羊奶酪有什么营养价值

日期:2017-02-17 10:04:02 作者:administrator

羊奶酪是一种发酵的羊奶制品,其性质与常见的酸羊奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的。羊奶酪其实就是羊奶发酵的衍生食品,羊奶酪在继承羊奶所有优点的基础上,发挥益生菌的独特优势,成为更合适的保健营养品,对于消化不良的人或宠物有着不错的治疗效果。那么,你知道具体羊奶酪有什么营养价值吗?这里小编为您介绍介绍。

羊奶酪的营养价值

1、每千克羊奶酪制品浓缩了10千克羊奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素,独特的发酵工艺使其营养的吸收率达到了96%-98%;

2、羊奶酪是含钙最多的乳制品,而且这些钙很容易被吸收。就钙的含量来说,40克羊奶酪相当于250毫升羊奶或者200毫升酸奶;

a.补钙

奶制品是食物补钙的最佳选择,羊奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。

b.促进胃肠蠕动

羊奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

c.保护牙齿

英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些羊奶酪,有助于防止龋齿产生。吃含有羊奶酪的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而抑制龋齿发生。

d.增加人体抵抗力

羊奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。

e.预防心血管疾病

羊奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

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